●台所の中の性差
久しぶりに台所に立ちました。
これ、腰に物凄い負担がかかるんですが自分だけですか。
そもそもジャパニーズ・キッチンは流し台の高さが低すぎるんじゃないの？
と思ったので少し調べてみました。
流し台の高さですが、どうやら統一規格があるようです。
ISO(国際標準化機構)では95cm・90cm・85cm・80cm。
日本では以前は80cmが主流でしたが、日本人の平均身長が伸びた事によって、現在は85cmが主流になっているようです。
95cm・90cmの流し台は元々JIS規格外のサイズであったため、そう多くはないようです。
そして流し台の高さは『身長÷２＋５』がベストだといわれています。
うちも含め、古い家屋だと恐らく流し台の高さは80cm。
これだと身長150cmの人が疲れない設計になっている計算です。
そりゃ腰痛めるわ…と。
ちなみに日本人の平均身長は
17歳で男170.8cm・女158.0cm。
（※平成17年度学校保健統計調査）
日本の大半の流し台は女性向け、という事になります。
今の時代、男性が炊事する事も多いと思いますので家具選びは慎重にどうぞ。
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◇参考資料
財団法人建材試験センター
http://www.jtccm.or.jp/public/mokuji05/08.htm
ISO/TC136－家具及び厨房設備のISO規格について／坂田種男
